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每斤价格普降3元 新疆核桃味最正

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-05-03

  哈达宏伟干果行的老板翟连生告诉记者,这4个产地的核桃有明显区别,新疆核桃颜色发白、皮厚,但最有核桃味儿;云南核桃外表麻列,皮薄果成,略微涩嘴;山西核桃表皮发暗,核桃仁饱满香甜,但多为陈核桃;河北核桃外形与新疆核桃类似,但棱比较突出,果不成,市场占有量比较小。此外,云南大姚核桃品质最好,价最高,能达到28元每斤,但产量比较小。

  本报讯 (见习记者陈明菲 记者王珣 见习记者陈明菲摄) 近段时间,随着新核桃陆续登陆,冰城如期进入了“核桃季”。17日,记者走访哈市各大市场了解到,由于今年产地丰收、种植面积增大,冰城核桃价较去年同期降了一成。同样大小的核桃去年每斤得25元,今年降为22元,除了价格低外,品质也比往年好了不少。

  近日,细心的市民会发现,走在冰城大街小巷总会看到推车销售核桃的人。17日,记者在安阳路上看到,一辆销售核桃的小货车前吸引了很多路人。摊主向记者介绍,他的核桃有新疆和云南的,因为今年价格便宜,刚来了不到2小时,就卖了50斤左右。正在挑选核桃的市民杨先生表示,孩子现在上高三,看到今年核桃挺好的,就打算给孩子买点补脑。

  随后,记者走访了南极名优城和哈达批发市场等地,名优城经营坚果生意的张先生向记者介绍,今年新核桃上市已经一周了,市价较去年降了一成,产地丰收、种植面积增大是降价主因,而根据品种、品质及大小,市价从18到28元不等。预计再过半个月,新核桃将大量上市。

  记者走访了解到,目前冰城市场在售的核桃,产地多以新疆、云南、山西、河北为主,其中新疆核桃占了6成左右,云南占三成,山西核桃占8%,而河北核桃只占2%。

  哈达宏伟干果行的老板翟连生告诉记者,这4个产地的核桃有明显区别,新疆核桃颜色发白、皮厚,但最有核桃味儿;云南核桃外表麻列,皮薄果成,略微涩嘴;山西核桃表皮发暗,核桃仁饱满香甜,但多为陈核桃;河北核桃外形与新疆核桃类似,但棱比较突出,果不成,市场占有量比较小。此外,云南大姚核桃品质最好,价最高,能达到28元每斤,但产量比较小。

  记者发现市面上很难看到大量销售的龙江地产核桃,偶尔一些也是林区农户采集的少量山核桃。据省森工总局林木种子站站长周德滨介绍,我省林区没有大规模种核桃,只有平山、亚布力、苇河等地少量出产的山核桃。我省山核桃皮厚仁小,口感不如外省,但却是加工工艺品和文玩的好材料。

  核桃生食营养损失最少,中医讲,核桃火大,含油脂多,每天服用量应在20-40克左右(相当于四五个)。核桃仁表面的薄皮很有营养,不要剥掉,且核桃不能与酒同吃,易致血热,支气管扩张、肺结核患者,可引起咯血;与浓茶同食,会生成不溶性的沉淀物,不易被消化,另外上火、腹泻的人也不宜吃。

  哈达批发市场金麒麟干果批发行的老板姜佰东向记者介绍,记住“望、闻、听、摸”这四个字,就可以挑到好核桃。

  1、望,核桃个头要均匀,缝合线紧密。外壳白、光洁的较好,发黑、泛油的多为坏果。

  4、听,把核桃从1尺高左右扔在硬地上,若是空果,则会发出像破乒乓球一样发闷的声音。

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